Du premier latté sur la 117 à Prévost jusqu’à aujourd’hui, au 485 Bd des Laurentides, Piedmont, QC J0R 1K0. Merci La Vie est devenue un lieu devenu incontournable dans les Laurentides et au Québec.
Je me souviens encore, lorsque j’ai déménagé vers les Laurentides, j’allais savourer mon petit latté dans leur premier local, situé sur la 117 à Prévost. Albert et Johanne, les propriétaires, travaillaient sans relâche pour bâtir les solides fondations de leur restaurant. Ce fut un sacré temps pour Albert et Johanne.
À vrai dire, le temps passe vite, comme une étoile filante. Aujourd’hui, Merci La Vie est situé à Prévost, à quelques mètres de l’autoroute 117, le resto est entouré de paysages magnifiques : des légumes, d’arbres d’érables, des collines, des pistes cyclables et surtout… des clients venant de partout dans le monde.
Aujourd’hui, Merci La Vie est devenue une véritable référence, non seulement dans les Laurentides mais aussi à travers le Québec. Leur gastronomie, leur boulangerie et leurs boissons sont reconnues par leur signature et leur touche d’authenticité. Ce sont aussi Albert, Johanne et leur équipe qui font toute la différence : toujours présents pour vous servir avec sourire et pour expliquer chaque ingrédient de leurs plats.
Dès que tu franchis la porte, l’odeur du pain chaud qui sort du four se mêle à l’arôme du café fraîchement moulu… un parfum unique qui t’accueille et te fait sentir immédiatement chez toi.
Merci La Vie n’est pas qu’un simple restaurant. C’est un lieu familial, chaleureux, où s’exprime une autonomie culinaire à tous les niveaux. Ils cuisinent avec des produits d’ici, des produits du Québec, et cela se goûte, mais aussi cela fait du bien. Ce sont des plats uniques, des la gastronomie qui goute le monde.
Ici, on ne vient pas seulement pour manger : on vient partager un moment, échanger un sourire, et sentir qu’on fait partie d’une grande famille.
Pour moi, ce café-resto est une véritable découverte à tous les niveaux. Albert et Johanne sont des personnes extraordinaires, qui nous font voyager à travers leur gastronomie, créant des assiettes uniques et originales, des assiettes d’icitte, du Quebec…
Connaissez-vous Merci La Vie? Si la réponse est non… oufff, vous êtes en train de manquer quelque chose d’extraordinaire. En tout cas, on se voit peut être la bas? Pour un café, pour une viennoiserie ou peut-être même pour une Pita Oaxaca?
Enrique García | SNP
